Vegan und ab Jahrgang 2025 BIO zertifiziert

Vor 3 Jahren haben wir auf BIO umgestellt und sind sehr stolz darauf, mit unserem letzten Jahrgang in der Anerkennunsgezit zahlreiche Auszeichnungen bekommen zu haben. Das bedeutet alles richtig gemacht!

Ab dem Jahrgang 2025 dürfen wir dann aucg offiziell das EU BIO Siegel auf unsere neu gestalteten Hausetiketten drucken.

Vegan sind alle unsere Weine seit Jahrgang 2021 ausgebaut.

Beim Anbau der Trauben in den Weinbergen gibt es keinen Unterschied zwischen konventionell und vegan hergestellten Weinen. Erst im Keller greift der vegan arbeitende Winzer zu alternativen Mitteln oder Methoden.

Bei der Herstellung von veganen Weinen werden die tierischen Stoffe durch ein pflanzliches Protein ersetzt, dass etwa aus Erbsen, Bohnen oder Kartoffelstärke gewonnen wurde. Geschmacklich macht dies keinen Unterschied.

Quelle: Deutsches Weininstitut